肉松面包

作者： 孙利央

用料

• 高筋面粉 270克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 135克
• 黄油 27克
• 沙拉酱 1勺
• 鸡蛋液 1勺
• 酵母 5克
• 肉松 适量
• 糖 50克

肉松面包的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，牛奶，糖，酵母，面粉都倒面包机揉面15分钟 加黄油再揉15分

步骤 2

面包机自动发酵 或烤箱发酵38℃45分钟

步骤 3

发酵好的拿出来切成小个，醒面5分钟

步骤 4

加肉松和沙拉酱 搓长条卷香肠

步骤 5

放烤箱再次发酵30分钟38℃ 加一碗热水在烤箱里

步骤 6

刷上鸡蛋液和芝麻 芝麻不喜欢不撒 上火170，下火160 烤20分钟，15分钟到时候盖上锡箔纸，怕上层烤焦 烤箱海式的

肉松面包的小贴士

只要按步骤和配方 0失败

菜谱创建时间：2022-08-03 15:05:29