【家常菜】姜葱炒花甲

作者： Missmiu

用料

• 花甲 500克
• 姜 5片
• 葱 5根
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 豆豉酱 1勺
• 香菜 2根

【家常菜】姜葱炒花甲的做法步骤

步骤 1

首先新鲜的花甲用水浸泡，加盐和香油静置3小时以上，这样可以让它的沙吐得更快更干净；

步骤 2

热锅下油爆香姜葱蒜豆豉酱；

步骤 3

倒入花甲快速翻炒；

步骤 4

加入料酒和葱段中小火快炒；

步骤 5

不用放一滴水，让它门一个个在热锅中张开；

步骤 6

加点生抽酱油最后撒上香菜即可。

菜谱创建时间：2022-08-03 14:13:59