酱鸭腿

作者： 小栀子

超级的下饭 而且比啤酒鸭还香烂入味😋

用料

• 鸭腿 4只
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 30克
• 八角 2个
• 油 30克
• 蚝油 1勺
• 香叶 2片
• 清水 1碗半
• 老姜 2小块
• 料酒 1勺

酱鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗干净加俩小块姜焯水 水开撇去浮沫和血沫，捞出来清洗干净擦干水分 划上俩刀在鸭腿表面

步骤 2

锅里倒入油炒香八角 把鸭腿放进去煎黄一点点。在倒入料酒 生抽 冰糖 老抽和蚝油。在倒入清水煮开，加入香叶

步骤 3

大火烧开转中小火慢炖35分钟，出锅在焖10分钟，更入味

菜谱创建时间：2022-08-02 22:14:38