面粉中先倒入开水烫面,然后倒入凉水,面和好后很软,如果粘手可以多和一会,或者加点面粉。
和好的面分成等量的8个小剂子,多刷点生油在上面然后盖上保鲜膜醒发半小时。
将馅料整好,加入热油,少加点水,搅拌均匀即可。
像包包子一样把它包好,不会包包子的手法也没事,给捏到一起别漏出来就行。
将包好的褶皱面朝下直接放入电饼铛用手压平,小心烫到手。
大概烙个9分钟左右,中间注意多次翻面,馅多的可以多烙一会儿,然后就可以完美出锅啦。
这个也很简单的,相信自己可以的。