芹菜炒肉

作者： 水泥车旁的火光兽

全程多亏了我的另一半，谢谢顿顿，爱你！

用料

• 芹菜2 根
• 猪肉适量 克
• 盐2小勺 克
• 红辣椒1 个
• 料酒适量 勺
• 生抽适量 勺
• 蒜2 瓣

芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

1、冷冻生猪肉清洗干净，室温化到方便切的时候，切小块，加入适量料酒、生抽、盐、油腌制片刻 2、蒜、葱、辣椒准备好。芹菜斜刀切，备用 3、热火凉油，油这时候要多放一些，防止粘锅，放入腌制好的猪肉，煸炒至变色再翻炒至10秒左右，将肉盛出来，锅中留底油。 4、先小火，放入葱、辣椒，煸炒出香味，再放入芹菜，，翻炒一会，淋锅边加入少许的酱油、盐和少许白糖，翻炒均匀后加入炒好的肉，之后加入蒜末炒出香味，最后加入适量鸡精或味精，翻炒均匀出锅啦。

菜谱创建时间：2022-08-02 00:45:59