1斤无骨鸡爪解冻好后备用;
锅里加入4片姜,1勺料酒,加水没过鸡爪,水开煮5分钟;
鸡爪煮好后,捞出过冰水;
同样把土豆切片煮好过凉水备用;
哈哈,又中了泰式酸辣汁;
食材沥干水后,加入酸辣汁拌匀,放冰箱冷藏2小时以上,期间是不是翻拌下,让味道均匀渗入食材;
酸酸辣辣,开胃可口。