免手揉吐司

作者： 南京念一

抖音上“为姗妮做面包”的方子 稍许有调整

用料

• 酵母 3克
• 牛奶 200克
• 黄油 30克
• 高筋面粉 250克
• 盐 2克

免手揉吐司的做法步骤

步骤 1

酵母溶解于牛奶 加粉，加盐，加软化黄油 搅拌均匀，用擀面杖捣 直至黄油完全吸入面团 盖上保鲜膜，静置20分钟

步骤 2

折叠两次，再静置20分钟

步骤 3

从盆里取出，再折叠两次（要加手粉防粘） 入盆一发

步骤 4

一发至两倍大 取出排气 静置20分钟 整形

步骤 5

放在模具里，二发一小时

步骤 6

烤箱中低层，180度，40分钟

步骤 7

脱模，晾凉，切片

步骤 8

装袋

步骤 9

加入馅料更美味

菜谱创建时间：2022-08-01 17:47:41