让虾口感最好的做法丨香草蒜蓉罗式虾

作者： 心香雨

最爱的罗式虾，常吃还不胖。 搭配阳台的香草🌿，超讚。 记录下来留给以后的我来翻。 此菜谱也适合做各种虾。

用料

• 罗式虾 12只
• 盐 2克
• 生抽/味极鲜 1/2大勺
• 蒜蓉 3瓣大的
• 蒜蓉辣椒酱 1勺
• 柠檬汁 5克
• 食用油 1大勺
• 罗勒百里香等 随意

让虾口感最好的做法丨香草蒜蓉罗式虾的做法步骤

步骤 1

虾买回来放水里冲冲干净，倒去水，冰箱冻1小时，可选择去虾线。 虾买头部有红色的，钳子小的（母）

步骤 2

锅中放入一大勺油，盐，大火烧热❗️放入虾煎，放入一半蒜蓉翻匀，再稍盖下， ✅全程中大火是虾口感最好的方法哦‼️ ⚠️尽量不用有涂层的锅，容易刮伤

步骤 3

开盖，放入另一半蒜蓉，香草，蒜蓉辣椒酱，生抽翻匀，这时虾头红色虾油有煎出来，再盖一会让虾熟透，

步骤 4

开盖翻拌，放入柠檬汁拌匀出锅食用。

步骤 5

夏末的虾好多膏。

菜谱创建时间：2022-08-01 09:49:44