泡椒瓠子

作者： 绝世小甜心

老家把这个叫葫芦，但不是西葫芦，湖北叫瓠子，就是葫芦娃的那个葫芦，味道跟西葫芦完全不一样。

用料

• 泡椒，小米辣，瓠子，油，盐，耗油 个

泡椒瓠子的做法步骤

步骤 1

瓠子切片或者切块都可以，切片的话不要太薄了，这个很容易熟，太薄炒一会就软塌塌的了。 切几个泡椒，几个小米辣，热锅倒入油。先放泡椒小米辣爆个香，再放入切好的瓠子，翻炒个2分钟左右放入盐，蚝油，翻炒1分钟就可以出锅了。非常简单

步骤 2

既有野山泡椒的味，又有小米辣的辣味，还有蚝油的鲜味，再加上瓠子本身的清甜味。真的绝了这道菜。 另外瓠子炖肉，或者煮面条都是很好吃的

菜谱创建时间：2022-07-30 17:34:44