牛肉丸子胡辣汤

作者： 丫头饿了

用料

• 牛肉馅 350克
• 土豆 大1个
• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1根
• 包菜 4叶
• 花椒粉
• 辣椒面
• 五香粉
• 胡椒粉
• 土豆淀粉
• 葱姜蒜水
• 生抽

牛肉丸子胡辣汤的做法步骤

步骤 1

调馅:加入花椒粉~胡椒粉~五香粉~味精~盐~土豆淀粉~葱姜蒜水搅拌至上劲儿~

步骤 2

牛肉丸:肉馅揉成一个个小丸子~烧开水下入丸子~飘起捞出备用~ *汤别倒掉

步骤 3

配菜:土豆~胡萝卜~西葫芦切丁~包菜撕成小片~按照易熟程度依次下入牛肉汤里~最后放入煮好的牛肉丸~

步骤 4

调味:大量花椒粉~五香粉~胡椒粉~盐~生抽~淀粉水可按照自己的喜好加入即可~

步骤 5

配上油泼辣子和自制白吉馍~麻辣鲜香~

牛肉丸子胡辣汤的小贴士

大量的花椒粉和胡椒粉是这道菜的灵魂呦！

菜谱创建时间：2022-07-29 12:02:33