🔥芝士土豆泥火鸡面

作者： 安娜宅缇珂

也来试试最近很火的火鸡面新吃法！

用料

• 火鸡面 1包
• 土豆 一个 一般一个中等土豆是160克
• 芝士碎 土豆量的一半左右

🔥芝士土豆泥火鸡面的做法步骤

步骤 1

1.土豆切块，蒸熟，装在保鲜袋里捣成细腻的泥状。 2.锅里倒入土豆泥，加入黑胡椒粉，接着加入10克黄油，牛奶50毫升，小火搅拌均匀顺滑，牛奶的量自己少量多次加入。搅拌到顺滑的状态后再加入芝士碎搅拌，这个时候注意温度，差不多加入芝士碎一分钟后就可以关火了，接着再大力搅拌就会有拉丝的效果。 3.水沸后加入火鸡面，煮熟后捞出，加入酱料包搅拌均匀。 4.土豆泥芝士盖在火鸡面上，再撒上海苔芝麻，美滋滋可以享用啦！

🔥芝士土豆泥火鸡面的小贴士

1.白象火鸡面我觉得不辣，放一整包酱我也可以吃完。 2.芝士碎提前室温融化一下，有助于拉丝。 3.土豆泥➕牛奶搅拌的时候可以稍微湿一点的状态，这样再加入芝士碎的时候，拉丝更加顺滑，我做的就比较干。 4.冷的时候芝士土豆泥会凝固，所以趁热吃哦！

菜谱创建时间：2022-07-28 00:58:44