连汤带饭的米饭丸子

作者： 小猪乔治

宝宝一直不爱吃小米，可小米的营养又特别高，她爱吃丸子，就混合到丸子里吧。谁知吃的还挺香https://www.xiachufang.com/recipe/106857094/，和这个鸡蛋泡泡一起吃，更香

用料

• 大米200克
• 小米100克
• 瘦肉150克
• 西红柿3个
• 蒜苔150克
• 香菇6朵
• 玉米淀粉50克
• 盐适量

连汤带饭的米饭丸子的做法步骤

步骤 1

小米大米称好，洗净。加入适量的水，浸泡两个小时

步骤 2

泡好后，连着泡米的水一起倒入锅中，再加入适量的水。锅开后计时，煮十分钟，没有硬芯即可。期间要经常搅拌，怕糊底。

步骤 3

煮好后，捞出，挤出多余的水份，加少许盐入个底味，使劲捣到发粘。加入玉米淀粉拌匀。

步骤 4

碗里接点水，滴进几滴油，把手在水中蘸一下，取适量米，团成球。

步骤 5

瘦肉切丁

步骤 6

西红柿切丁

步骤 7

蒜苔切段

步骤 8

香菇切片

步骤 9

起锅烧油，油热后下入切好的肉丁，炒至变色

步骤 10

加入西红柿，翻炒至出汤

步骤 11

放入蒜苔和香菇翻匀。多翻一会儿，翻至香菇变软，加水，炒熟。

步骤 12

菜炒熟后，加入够一家人吃的水，煮开。下入米饭丸子，煮两分钟即可。

连汤带饭的米饭丸子的小贴士

菜自己随意配 丸子入锅后，要用铲子顺着锅边推，不要挤着丸子，以免碎掉。

菜谱创建时间：2022-07-27 13:07:48