复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒

作者： 二派小姐

记录生活，备写好菜！ 夏季冰箱必备，太赞了！

用料

• 尖椒 6-7个
• 蒜 6瓣
• 生抽 2大勺
• 老抽 半大勺
• 醋 1.5大勺
• 糖 1大勺
• 水 3大勺
• 香油 少许

复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

我买了7个尖椒，个头不小，洗干净

步骤 2

切成段

步骤 3

开火，喷油

步骤 4

放入尖椒，小火

步骤 5

准备翻面时候，再次喷油

步骤 6

可以撒一丢丢盐

步骤 7

煎一半时候

步骤 8

煎好的样子

步骤 9

按配料表调汁

步骤 10

搅碎蒜末

步骤 11

擦干净锅，再次喷油

步骤 12

倒入蒜末

步骤 13

先倒入一半汁

步骤 14

把煎好的尖椒倒入锅内

步骤 15

再倒入另一半汁

步骤 16

这样，咕嘟一会儿

步骤 17

淋上一点香油

步骤 18

装盘，冰镇。当然热着也很好吃

复刻小红婶的冰镇虎皮尖椒的小贴士

煎的时候不要大火，很容易糊掉

菜谱创建时间：2022-07-26 21:09:53