珍珠糯米胡萝卜丸子

作者： 星痴狂

糯米包裹着鲜嫩的丸子，糯米达人怎能不爱！

用料

• 胡萝卜泥
• 肉末
• 糖
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 淀粉
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 生糯米

珍珠糯米胡萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜弄成泥

步骤 2

肉末加葱姜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量的水，打2个鸡蛋，搅拌。再加入胡萝卜泥混合。 腌制半个小时

步骤 3

之后用手拍成丸子，滚上一层生糯米。

步骤 4

就可以上锅蒸了，大约30分钟，外层糯米熟了就好了。

步骤 5

肉很嫩滴，有了胡萝卜更好吃，糯米大爱啊！

珍珠糯米胡萝卜丸子的小贴士

生糯米需要洗净浸泡半小时 调味好的肉末需要腌制半小时，让肉更加入味。 调味料咸淡自己看着办吧！各人口味不同！

菜谱创建时间：2012-10-28 10:37:17