零难度家常豉油鸡的做法，减脂期也能放心炫

作者： 丢了一个橙子

正在减脂期，各种鸡肉需求很大。这个家常版豉油鸡真的有手就会，想翻车都难 一般做这个豉油鸡的时候，我会搭着做一些其他菜，两口锅半小时就能做两道硬菜，吃过都说好！

用料

• 鸡 一只
• 头抽 一勺
• 酱油 五勺
• 玫瑰露酒， 六勺
• 姜 五片
• 红葱头 两个
• 香葱 一根
• 冰糖 四小颗
• 红糖 八分之一块

零难度家常豉油鸡的做法，减脂期也能放心炫的做法步骤

步骤 1

1.姜五六片，红葱头两个切小块，一根小葱。锅烧热，一丢丢油（看到锅里有油就可以的程度），把料头扔进去煸香。 2.鸡整个（或者半个）洗干净，最好买土鸡。晾干备用 3.调酱汁：头抽、生抽、玫瑰露酒按照比例1:5:6调，我用的吃饭的碗，加起来小半碗。加几颗冰糖和半个指节的片糖。小料煸香以后酱汁倒进去，煮开一分钟 4.鸡放进去煮，每五分钟翻面。20-25分钟出锅。期间准备其他菜！

零难度家常豉油鸡的做法，减脂期也能放心炫的小贴士

1.鸡最好买土鸡，现杀的土鸡或者ole的鸡都还挺好吃。鸡的品质决定这道菜的上限 2.玫瑰露酒一定要用，太香了真的绝。🍑上买一瓶可以用来做70-80%的粤菜。叉烧海鲜啥的用它也倍棒，一整个爱住

菜谱创建时间：2022-07-26 10:43:06