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猪肉玉米肠的做法

猪肉玉米肠

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红红私房小厨

用料

猪肉玉米肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉清洗干净,打成肉糜速冻30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻好的肉馅放入厨师机,加入盐、糖、红曲粉、姜粉,黑胡椒碎、胡椒粉、蜂蜜搅拌至有粘性

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量多次加入葱姜水搅拌上劲

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米淀粉搅打均匀,加入玉米粒搅拌均匀,取出放在冰箱冷藏腌制5小时 此处不加玉米粒就是原味烤肠

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肠衣清洗干净,开始灌肠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部灌好后分段,放在通风处晾干表面的水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅,小火煮至浮起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出来剪开分段,放在放凉架晾干水分。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真空包装方便运输

菜谱创建时间:2022-07-25 08:51:17
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