藕去皮洗净,竖着切成片再切成条。锅中放入植物油、葱末炒香。喜欢辣的可以将辣椒或辣酱一起放入炒香。
放入藕条,放入适量盐、糖、生抽、味精,翻炒1分多钟即可出锅。
口感鲜、脆、嫩。
还可以炒酸辣藕条。 只需植物油、醋、糖、辣椒粉、盐。