夏日必不可少的苦瓜排骨汤

作者： 大雨转中雨转小雨

苦瓜排骨汤是潮汕一带夏日解暑的汤饮，味苦、甘、清润，主要食材是苦瓜和排骨，营养丰富，适量食用可为幼儿和老人提供钙质。苦瓜排骨汤具有清热、补钙、养颜嫩肤的功效。 1、清热：苦瓜排骨汤中的苦瓜性寒，有助于缓解心中烦热，具有清热的作用，可以用于缓解高热烦扰、口燥咽干、便秘、尿黄等症状。 2、补钙：苦瓜排骨汤中的排骨具有补钙、增加骨密度、缓解身体疲劳、补充蛋白质的作用，还可以有效补充B族维生素，缓解腿抽筋的症状。 3、养颜嫩肤：苦瓜排骨汤富含骨胶原，可以补充皮肤所流失的胶原蛋白，增加皮肤弹性，缓解皱纹，改善松弛现象，使粗糙的皮肤变得细腻、平滑、有弹性。

用料

• 排骨 一根肋排
• 苦瓜 半根
• 黄豆 50克
• 蜜枣 2个
• 盐 少量
• 姜 5片
• 葱 2根

夏日必不可少的苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

所有配料洗干净 排骨用水绰一下 一齐放入砂锅中 大火烧开后 调小火慢炖

步骤 2

50分钟后就可以喝啦 棒棒的

夏日必不可少的苦瓜排骨汤的小贴士

苦瓜里面的白囊去干净

菜谱创建时间：2022-07-24 14:38:38