麻辣毛豆(秒杀绝味周黑鸭)

作者： 一个人也要吃好点

夏天最下饭最入味的麻辣毛豆，每次能干2斤，真的太好吃了，虽然辣，但是根本停不下来，而且越辣越好吃，以前的麻辣鲜味道非常赞，现在的十三香稍微淡了一点点，但味道也绝对秒杀绝味周黑鸭

用料

• 毛豆 500克
• 老抽 1勺
• 姜 2片
• 八角 2个
• 干辣椒 辣椒粉
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 麻辣鲜 1勺
• 大蒜 5瓣

麻辣毛豆(秒杀绝味周黑鸭)的做法步骤

步骤 1

毛豆两边剪去角，加盐在水里焯一遍煮熟先

步骤 2

姜蒜辣椒香料先炒出香味，再加入毛豆翻炒，加入麻辣鲜/十三香调味，加一点老抽上色，最后出锅加一点味精或者鸡精

步骤 3

加一点点水，带壳嘬最好吃了，夏天可以干2碗饭，当下午茶零食也可以。

麻辣毛豆(秒杀绝味周黑鸭)的小贴士

绝味周黑鸭只是卤了一下，而且浸泡太久壳子都软了，新鲜自己家做简单又好吃，味道更绝。

菜谱创建时间：2022-07-24 12:34:12