抹茶欧包（超级好看）

作者： 一个人也要吃好点

今天来做个翠绿翠绿的抹茶欧包，味道比较淡，颜色超级好看。你可以包馅料，低糖的欧包可以做早餐，不容易长胖

用料

• 抹茶 8克
• 高粉 200克
• 水 128克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 奶粉 8克
• 黄油 12克
• 白砂糖 20克
• 麻薯馅料
• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 120克
• 黄油 10克
• 坚果 适量

抹茶欧包（超级好看）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，干粉一个碗，盐和黄油一个，液体单独分开

步骤 2

除了黄油和盐，全部放入厨师机揉

步骤 3

揉至光滑加入黄油和盐

步骤 4

准备麻薯馅料

步骤 5

面团揉好以后发酵半小时

步骤 6

用机器混合麻薯馅料，均匀后放入烤箱烤10分钟

步骤 7

面团分割成4个，搓圆松弛20分钟

步骤 8

盖上保鲜膜，防止表面干水分

步骤 9

擀面杖擀成三角形的形状，把馅料包进去，两边往中间等边三角形的形状，发酵一个小时

步骤 10

割包，洒上面粉

步骤 11

你也可以自己发挥

步骤 12

上火180度下火170度烤14分钟完成

步骤 13

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抹茶欧包（超级好看）的小贴士

抹茶粉也可以替换成可可粉或者其他颜色代替，欧包是比较健康，又不容易长胖的代餐面包，快来试试吧

菜谱创建时间：2021-02-05 14:41:45