烤三文鱼

作者： 顽皮大叔

高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式！

用料

• 三文鱼 1块
• 盐 2克
• 黑胡椒 适量
• 味淋 2勺
• 杰克丹尼 2勺
• 欧芹碎 适量勺

烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼1块提前自然解冻。

步骤 2

用清水冲洗干净。

步骤 3

用厨房用纸把表面水分吸干。

步骤 4

用味淋、杰克丹尼、盐、现磨黑胡椒碎、欧芹碎腌制，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

步骤 5

烤箱预热200℃，把腌制好的鱼放到烤网上。

步骤 6

上下火烤制10分钟。

步骤 7

表面上色即可。

步骤 8

装盘，无需花哨的点缀，食材本身就具有足够的诱惑力。

步骤 9

可以看到美拉德效应完美呈现。

步骤 10

杰克丹尼与味淋的混搭，赋予这道菜明显的日式风格。

步骤 11

带皮的部分才是最完美的。

菜谱创建时间：2022-07-23 15:44:14