晶冻椰奶（消耗椰浆）

作者： 刘仁燕

用料

• 蝶豆花 10朵
• 清水 500克
• 白凉粉 50克
• 椰浆 400ml
• 纯牛奶 250ml
• 纯净水 550ml（也可用牛奶）
• 炼乳或者糖 70克（依个人口味增减）

晶冻椰奶（消耗椰浆）的做法步骤

步骤 1

蝶豆花加清水煮开，出色后把花捞出，加白凉粉搅拌融化，可以加5-10克糖，也可以不加，倒容器里晾凉定型，可以冷藏后拿出来用，天热喝的更凉快

步骤 2

椰浆加牛奶加纯净水和炼乳，用蛋抽搅拌均匀，把晶冻拿出来用刀划小块，杯子里装晶冻，倒上椰奶，插上吸管，吸溜吸溜，嘎嘎香

步骤 3

取四分之一的火龙果肉压成汁过滤，200克水煮开+50克白凉粉融化，再加火龙果汁和纯净水一共300克，搅均匀倒容器里晾凉，开造吧🤭🤭🤭🤭

菜谱创建时间：2022-07-23 15:06:51