可咸可甜燕麦饼

作者： 小猪乔治

用料

• 面粉300克
• 即食麦片100克
• 鸡蛋6个
• 酵母粉4克
• 十三香2克
• 胡椒粉1克
• 花椒粉2克
• 盐5克
• 食用油30克

可咸可甜燕麦饼的做法步骤

步骤 1

碗中放入面粉

步骤 2

加入即食燕麦片

步骤 3

再加入6个鸡蛋，盐，胡椒粉，十三香，花椒粉

步骤 4

拌成一个湿润的团

步骤 5

再加入30克油

步骤 6

下手揉成一个偏软光滑的面团，醒至约两倍大

步骤 7

取出。排气，擀成约0.5厘米的大片状。

步骤 8

用自己喜欢的模具压出花型。多余的面揪下来，再次团圆，擀开，一直重复这个步骤，知道所有的面用完。

步骤 9

所有的压好后，再次醒发至变胖，变轻，就好了。

步骤 10

电饼铛预热，不刷油，放入饼坯。盖上一个盖子，一面先烙3分钟，翻面，再盖上盖子，再烙3分钟。

步骤 11

烙至两面金黄，出锅。趁热吃，特别的美味。尤其是淡淡的花椒香，一个接一个，爱不释口啊。

可咸可甜燕麦饼的小贴士

一个鸡蛋约50克 没有模具，可以用杯子，瓶盖，甚至揪一小团面揉圆再按扁，或者直接擀开，切成块状也可以，随自己喜欢。 盐和香料的量要按自己喜欢的放 喜甜的可以把香料去掉，盐换成50—70克糖。

菜谱创建时间：2022-07-22 20:19:37