毛豆炒冬瓜（4⭐）

作者： 给娃打工

老婆：4⭐半 娃：3⭐ 我：4⭐ 综合：4⭐

用料

• 毛豆 克
• 冬瓜 1200克
• 生抽

毛豆炒冬瓜（4⭐）的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片

步骤 2

毛豆洗净

步骤 3

热锅冷油，放毛豆，炒至变色或七分熟。

步骤 4

放入冬瓜，中小火（电磁炉300），慢慢翻炒到冬瓜稍稍变软。

步骤 5

加水+生抽，烧开。 盖上盖子，中小火（电磁炉300/800）焖煮8-15分钟左右，把冬瓜煮软。

步骤 6

尝下味，不够加生抽或盐。 大火（电磁炉800/1000），慢慢收汁。

步骤 7

尝味，撒葱，完成。

菜谱创建时间：2022-07-22 18:51:48