发面油酥小糖饼

作者： 田果小厨房

用料

• 面粉 330克
• 水 200克
• 酵母 4克
• 糖 适量
• 色拉油 适量

发面油酥小糖饼的做法步骤

步骤 1

面粉，水，酵母，和成面团，发酵成两倍大。

步骤 2

色拉油烧开，倒入加了三大勺面粉的碗里，搅拌均匀。涂抹在面皮上，卷起。

步骤 3

切成等大的小块

步骤 4

把小块两侧露着酥油的地方，用手按压，粘合在一起，不要漏酥油。

步骤 5

把这个小面剂子擀成后片。

步骤 6

里面包上糖，再和包包子一样抱起来。另外说明的是，糖5大勺，面粉2大勺，搅拌均匀，合并成糖粉。

步骤 7

把小包子反过来。

步骤 8

按压成圆饼状。

步骤 9

放在盖垫上，慢慢醒发一小会儿就行。

步骤 10

电饼铛4当，正面5分钟，反面5分钟，闻到香味了吗？

菜谱创建时间：2022-07-22 16:23:38