蒸笼面

作者： 张孝莲

用料

• 豆角 200克
• 猪肉 200 克
• 生抽 15克
• 葱姜 适量
• 八角 2个
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量
• 油 适量

蒸笼面的做法步骤

步骤 1

面包拌入少许油，防止粘连，大火蒸15分钟。

步骤 2

热锅凉油，肉片炒至变色，加入葱姜八角。

步骤 3

炒出香味放入老抽，上色后放豆角翻炒

步骤 4

放入盐 味精 十三香 生抽翻炒均匀，加入一小碗水，煮1分钟关火

步骤 5

把蒸好的面条放入做好的卤，拌匀，每根面条都吸收到卤汁，然后上锅蒸10分钟即可

菜谱创建时间：2022-07-22 09:39:01