德式布丁塔

作者： 吐司小白

6个的量

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 40克
• 低筋面粉 150克
• 淡奶油 200克
• 炼乳 50克
• 蛋黄 2个

德式布丁塔的做法步骤

步骤 1

软化黄油+糖粉打发

步骤 2

分次加入蛋黄液

步骤 3

搅打均匀，细腻

步骤 4

筛入低筋面粉，切拌均匀至无干粉

步骤 5

用保鲜膜包好备用

步骤 6

淡奶油+炼乳+蛋黄，用手抽搅打均匀，过筛一遍 塔皮面团均分50克一个，放入纸杯中，按压成模(这步忘记拍了)

步骤 7

倒入蛋塔液8分满，上火180，下火160烤30分钟

步骤 8

我喜欢烤焦一点 好吃，自己做的就是香，不够吃

步骤 9

补充点图 50克一个面团

步骤 10

用手从中间开始按压

步骤 11

成型

步骤 12

倒入蛋塔液

菜谱创建时间：2022-07-20 21:49:24