辣炒肉末海带丝

作者： Grissss

两个菜谱的结合之作

用料

• 海带丝 250克
• 肉末 看喜好
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 1指
• 小米辣 一根
• 剁椒 2勺
• 生抽 适量
• 香醋 少许
• 芝麻油 适量

辣炒肉末海带丝的做法步骤

步骤 1

买的盒马的海带丝，用手抓洗换水两次，盛第三碗水泡着放在一边。

步骤 2

泡海带的过程中准备好材料：解冻好的肉末（没解冻可以去微波炉加热一下解冻）、葱、姜、蒜、小米辣、剁椒。

步骤 3

然后把海带丝放在水里煮（中火），旁边准备一盆凉水。煮到沸腾后，把海带丝捞出放到凉水碗过凉水，沥干水分。

步骤 4

煮海带的过程中准备材料。葱姜蒜、小米辣、剁椒放一个碗，解好冻的肉末放一个碗。

步骤 5

把海带丝剪短点。（随便剪剪，也不要剪太碎了）

步骤 6

放油，炒肉末到熟，盛出肉末放碗中。

步骤 7

不要洗锅，在锅里加点油，把小米辣那碗的配料炒香。

步骤 8

炒香后，加入海带丝。

步骤 9

加香醋、芝麻油、生抽，然后加一丢丢水。

步骤 10

加肉末炒一会儿。

步骤 11

撒葱花，出锅！

辣炒肉末海带丝的小贴士

海带丝要剪短，不然会拉很长。 要放香醋，香醋是灵魂。

菜谱创建时间：2022-07-20 19:07:03