电饼铛版烤鸡骨架

作者： 洗手作羹汤的婷仔

原本打算用空气炸锅哒，结果鸡架刚放进去，打开开关，空气炸锅…罢工了…尴尬😅 幸好电饼铛给力，鸡骨架同样美味！

用料

• 鸡骨架 1副
• 酱油 半勺
• 白砂糖/绵白糖 半勺
• 孜然粉 1勺
• 烧烤料 1勺半
• 料酒 1勺

电饼铛版烤鸡骨架的做法步骤

步骤 1

爸爸买的鲜鸡，剔除鸡骨架一副～ 清水冲洗血水和碎骨渣。 方便吃的话，可剁小块鸡架～

步骤 2

正常饭勺的量。 酱油（0.5勺）+孜然粉（1勺）+料酒（1勺）+烧烤料（1.5勺）+白砂糖（0.5勺）混合均匀。 ❗️因为烧烤料自带盐分，所以酱油不要过多，腌制入味后，过多的酱油会咸。

步骤 3

将酱料涂抹在鸡骨架上。

步骤 4

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，最低2h。

步骤 5

锡纸已准备好，结果空气炸锅罢工，转战电饼铛！

步骤 6

电饼铛双面调中高温，先烤3分钟，然后换面，再烤3分钟。最后调高温两面各1分钟。关火后，余温再各烤30秒。 ❗️一定要根据肉的厚度定时长，因为我的鸡骨架有一块肉很多，怕不熟，烤制时间会久一点。经常翻面，随时观察，避免烤糊。

步骤 7

好吃到根本停不下来！😋

菜谱创建时间：2022-07-20 18:18:31