在家也能熬出金汤的蒜蓉龙虾

作者： 宿舍土豆

只需要蒜就可以，不用买一些龙虾料，超划算超简单超好吃！

用料

• 小龙虾 2斤
• 大蒜 5头
• 啤酒 2瓶
• 耗油 一甩
• 小葱 根
• 小米辣 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 一勺
• 香叶 2片

在家也能熬出金汤的蒜蓉龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾剪头，炸红。 想好吃一定要炸，变红就行。

步骤 2

准备配料: 蒜切末 小米椒切圈 生姜切片

步骤 3

配料一起放，炒香。 重点来了，蒜先放1/3，炒香后再放1/3。

步骤 4

加糖，量如图，炒菜的勺子。 再加一点耗油，一起炒香，直至蒜蓉变金黄。

步骤 5

1.倒入炸好的龙虾，翻炒均匀。 2.此时，再加入剩下所有的蒜蓉，翻炒。

步骤 6

倒入1-2罐啤酒，这个时候已经是金汤了。 差不多和龙虾齐平就行。

步骤 7

加一勺生抽，适量盐。 大火煮开后转中火煮10-15分钟（根据龙虾大小来）

步骤 8

中途加入小葱➕香叶，增加香味层次感。

步骤 9

大火收汁，完事。

步骤 10

炫一下我的龙虾肉夹馍，巨好吃，巨爽！

在家也能熬出金汤的蒜蓉龙虾的小贴士

最后盛到碗里，可以加点蒜末，用热油浇一下，更香。

菜谱创建时间：2022-07-20 14:00:04