白切大肠

作者： 丹丹_p90e

大肠洗干净是最关键的一步，要拿流水一直冲，再把大肠翻过来，里面的油全部扯掉，可以拿生粉和盐搓。

用料

• 肥肠 克
• 花椒 若干粒
• 料酒 勺
• 姜 片
• 八角 1个
• 桂皮

白切大肠的做法步骤

步骤 1

洗干净的大肠

步骤 2

焯水，把脏水倒掉。

步骤 3

放入上述调料，水里煮，想快点就用高压锅，我用电高压锅，大概25分钟。

步骤 4

好了，拿出来切片。

菜谱创建时间：2022-07-20 12:25:21