吃服老公的一碗༄「铺盖面」酸辣可口/巨开胃👍👍👍

作者： 一颗糖572196

这碗「铺盖面」彻底吃服了老公，赞不绝口一整天😂😂😂说比他在面馆吃过的任何面🍜都要好吃多了，酸辣可口/爽滑劲道，巨开胃☺ง☺ง☺ง铺盖面是自己扯得，需要的小伙伴请参考https://www.xiachufang.com/recipe/106850503/

用料

• 猪肉 1块
• 鸡蛋 3个
• 葱 1段
• 蒜 3瓣
• 生姜 3片
• 八角 1个
• 花椒 十几二十几粒
• 花生米 1小碗
• 小油菜 4.5棵
• 芥菜或者榨菜 半包
• 香菜 1根
• 辣椒油：
• 粗细辣椒面 各1勺
• 白芝麻 1勺
• 水 1勺
• 滚烫热油 适量
• 其他：盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 食用油 适量
• 陈醋 1勺
• 铺盖面 1份

吃服老公的一碗༄「铺盖面」酸辣可口/巨开胃👍👍👍的做法步骤

步骤 1

凉锅凉油，下入花生米，小火炒熟，盛出放凉备用。

步骤 2

碗中加入粗细辣椒面，白芝麻，加水拌匀。

步骤 3

锅中加油烧至滚烫冒烟，分三次泼入热油，这样不容易炸糊，搅拌均匀备用。

步骤 4

煎鸡蛋，盛出备用。

步骤 5

葱花蒜末，姜片，八角和花椒。

步骤 6

肉沫，芥菜切小粗条。

步骤 7

热锅烧油，油热下入姜片，八角和花椒炸香。

步骤 8

捞出姜片，花椒和八角不要，下入肉沫炒至变色。

步骤 9

加入葱花蒜末炒出香味。

步骤 10

加入芥菜炒匀。

步骤 11

加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。

步骤 12

加入水。

步骤 13

大火烧开。

步骤 14

关火，加入盐和鸡精调味。

步骤 15

香菜段，小油菜。

步骤 16

锅中加水，大火烧开，下入铺盖面。面条快煮熟的时候把小油菜加进去。

步骤 17

煮熟后捞出过冷水。

步骤 18

碗中放入面条，小油菜，煎蛋，花生米，舀入做好的肉沫浇头，要带汤一起哦，加入两勺辣椒油，陈醋和香菜段即可。

步骤 19

老公说太绝了，唯一的缺点就是。。。量太少了不够吃😂😂😂

吃服老公的一碗༄「铺盖面」酸辣可口/巨开胃👍👍👍的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-07-20 11:09:38