消暑酸梅汤

作者： Chachathy

记录觉得不错的药膳 转自《中国中药杂志》 炎炎夏日，正是暑邪湿邪盛行的日子，本方子具有生津止渴化湿的功效。 除了传统酸梅汤的乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖，还增加了豆蔻加强了化湿，洛神花加强了色泽，薄荷加强了清凉清爽的口感。

用料

• 乌梅 25克
• 山楂 15克
• 冰糖 适量
• 甘草 5克
• 陈皮 5克
• 洛神花 3克
• 桂花（后下） 3克
• 白豆蔻（后下） 3克
• 薄荷（后下） 3克
• 水 1.5升

消暑酸梅汤的做法步骤

步骤 1

备料，先把药材清洗一下

步骤 2

加1.5升水，放入乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花，和根据自己口味加冰糖，一起煮20分钟。

步骤 3

再放豆蔻（可稍微先捣一下）、薄荷、桂花，煮10-15分钟。

消暑酸梅汤的小贴士

因薄荷、豆蔻的有效成份是属于芳香挥发油，一般不久煮。

菜谱创建时间：2022-07-17 10:54:11