玉米面馒头

作者： 醉色染红颜945

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 350克
• 开水 200
• 酵母 5克
• 温水 200克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 20克
• 糖 10克
• 小苏打 3克

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

玉米面200克

步骤 2

开水200克搅成絮

步骤 3

等玉米粉不烫手的时候，打入一个鸡蛋

步骤 4

再放糖10克，，发酵粉5克，想甜点，多放点糖也可以

步骤 5

倒入食用油20克

步骤 6

倒入350克面粉

步骤 7

温水和成团，发酵至两倍大，3克小苏打加水一点点化开，倒入面团里，揉匀

步骤 8

切成剂子

步骤 9

搓成椭圆形，

步骤 10

锅热，放油，（油可以多放点）放玉米面馒头，醒十分钟。中火煎一下，煎到底部发黄大约一分钟左右

步骤 11

倒水，没过馒头二分之一即可，盖上盖子，中火至水没了，听到锅里呲呲的响声就是好了

步骤 12

香甜喧软

步骤 13

底部金黄

玉米面馒头的小贴士

1，想吃玉米味浓的可以多加点玉米面，白面少点

菜谱创建时间：2022-07-17 07:50:20