爆汁脆皮猪肉肠

作者： 欢欢_d9ly

用料

• 猪肉 800克
• 玉米淀粉 20克（自己做随意放）
• 黑胡椒 1勺
• 白胡椒 5-10克
• 冰水 50-80克
• 五香粉 1勺
• 蚝油 1-2勺
• 料酒 1-2勺
• 糖 随意（根据自己口味）
• 蜜糖 随意
• 酱油 1-2勺
• 盐 随意
• 姜水 随意

爆汁脆皮猪肉肠的做法步骤

步骤 1

不建议大家学我这样，最好耐心点切，条形，手躲，不要太烂

步骤 2

记得用自己温柔手抓打10-20分钟，这样肉质爽

步骤 3

用灌肠器做

步骤 4

记得不要打太满，7-8分可以了

步骤 5

用线绑，再用牙签在每条肠排下气，放在阳台，风干一晚，要是不够干，时间可以加长

步骤 6

冷水下锅，中火转小火，浮起来就可以关火

步骤 7

冷却后，可以放入冰箱备用，烤着吃，那是一流正

菜谱创建时间：2022-07-16 19:08:05