秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷

作者： Nicole的生活书

已经进入小暑了，天气一天天的热起来，这样的日子里，何以消暑，那自然是烧烤配冰镇的无糖可口可乐啦～ 豆皮火腿卷是夜市小摊最火的小吃之一，自家做起来也不难，还可以控制油量，更健康一些。 香喷喷的豆皮火腿卷上桌，一定要配一罐冰镇后的无糖可口可乐，畅爽过瘾，这才是消夏的正确打开方式～

用料

• 火腿肠 2根
• 豆腐皮 1张
• 食用油 适量
• 辣椒粉 1大勺
• 孜然粉 1勺
• 低盐酱油 1勺

秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

火腿肠去皮，豆腐皮切块

步骤 3

取一张豆腐皮，将火腿肠放在一端

步骤 4

顺着一边卷起来

步骤 5

约1cm的间隔插入牙签

步骤 6

在每2个牙签之间切一刀，切成小片

步骤 7

锅中加油烧热，放入豆皮火腿卷，小火煎

步骤 8

一面上色后翻面，两年煎至橙红色

步骤 9

夹出豆皮火腿卷，沥干多余油分待用

步骤 10

锅中留底油，倒入辣椒粉

步骤 11

再倒入孜然粉炒匀

步骤 12

倒入一小勺低盐酱油

步骤 13

放入煎好的豆皮火腿卷

步骤 14

翻炒拌均，撒葱花

步骤 15

简单好吃的豆皮火腿卷就做好啦，配上一罐【无糖可口可乐】，超过瘾、超满足！

秒杀夜市街摊的消夏必备小吃：豆皮火腿卷的小贴士

豆皮火腿卷不要煎太久，以免豆腐皮太干不好吃哈

菜谱创建时间：2022-07-16 11:30:52