超简单～肉桂苹果司康

作者： 软软的菜菜

超级简单的点心做法，只需揉下混合的面粉——搓成圆形（三角形）——烘培——开吃！！ 公司旁边有个中国女人，嫁了德国男人，在回国前特意学习了德国面包的制作。回国后，她在市中心开了家面包店，只做几款德国金典面包，永远的那几款，不爱这口味的不会进店，爱这口味的每天吃不够，上瘾。我是个吃货，肯定属于后者，她做的巴伐利亚碱水结、软欧、肉桂司康都超级好吃 一个肉桂司康要10元，本身不贵啦，但对于我吃到停不下来的货，就觉得贵了，自己做吧，省钱，还什么时候想吃就做

用料

• 低筋面粉 250克
• 苹果 1个
• 黄油 60克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 泡打粉 6克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 肉桂粉 15克

超简单～肉桂苹果司康的做法步骤

步骤 1

1、将苹果去皮切成小块，加入肉桂粉在锅中加热，大约几分钟把两种食材混合成肉桂苹果块就可 2、低筋面粉加入肉桂苹果块、按上述比例的盐、糖、泡打粉，混合均匀 2、黄油（块状，不可融化了）放入混合好的低筋面粉中，混合着面粉搓碎，黄油和面粉搓成细小的颗粒状粉 3、倒入上述比例的牛奶和1.5个鸡蛋混合，（还剩0.5个鸡蛋蛋液用做刷面），捏成一个大面团

步骤 2

4、按自己喜欢的做成各种形状，可以搓成份量相同的小球球，也可以按压成饼状，切成三角形 5、用剩余的鸡蛋液在每个面团上刷一下 6、烤箱烘培210℃，20分钟

超简单～肉桂苹果司康的小贴士

我的菜谱是一次做了两种司康，肉桂苹果司康和肉桂葡萄司康（这款更简单，葡萄干和各类粉一起混合下就可，不必和肉桂粉煮） 司康配咖啡，完美的下午茶点心～～

菜谱创建时间：2022-07-15 19:26:23