泡椒松木菌

作者： 吃货的美食口袋

松木菌，一种与松树伴生的野生高级菌种！目前为止，还不能做到人工培植！其味道鲜美，口感嫩滑，是大自然馈赠的不可多得的，很珍贵的食材！

用料

• 松木菌 1份量
• 泡椒泡姜 适量
• 小葱 少许
• 盐 少许

泡椒松木菌的做法步骤

步骤 1

新鲜采摘的松木菌用清水洗净后，放入清水锅内煮上15分钟后，捞出放入盆中，再次用清水淘去粘液，捞出沥干水分

步骤 2

泡椒泡姜切碎，小葱洗净切段备用

步骤 3

锅内入油待热，放入泡椒泡姜炒出香味，放入松木菌，加少许盐翻炒片刻后，加少许清水煨煮3～5分钟，出锅前放入小葱段翻炒均匀即可

泡椒松木菌的小贴士

松木菌在清洗的时候，一定要多清洗几遍，防止泥沙没洗干净影响口感。在煮制方面，一定要煮熟透！新鲜采摘的菌子，不用再加任何增鲜的调味剂！

菜谱创建时间：2022-07-15 09:57:55