皮蛋豆腐

作者： 鑫仔厨房笔记

颜值高◇做法简单◇清爽解 ◇还特下饭是一道居家宴客的完美菜品，一摆出来老有面子了 赶快来学一学吧！

用料

• 皮蛋 2个
• 内酯豆腐 1盒
• 蒜泥 35克
• 绿尖椒沐 23克
• 红尖椒沐 13克
• 香菜沐 5克
• 蚝油 60克
• 辣鲜露 17克
• 东古一品鲜 20克
• 味精 3克
• 白糖 13克
• 陈醋 19克
• 香油 4克
• 辣椒油 30克

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

1.准备香菜，青线椒，红线椒，生菜，内酯豆腐，皮蛋2个。

步骤 2

2.将蒜泥，绿尖椒沐，红尖椒沐，香菜沐，蚝油，辣鲜露，一品鲜，味精，白糖，陈醋，香油，辣椒油，放入碗中调匀备用。

步骤 3

3.将生菜放在盘底备用，然后豆腐切长方块放入生菜上，皮蛋切粒放在豆腐上，最后将料汁浇在上面即可。

皮蛋豆腐的小贴士

注意1.家里要是没有东古一品鲜酱油的话，用其他酱油就要稍微多放一些。 2.最好用东古酱油味道更棒。 3.这个汁调好后很粘稠。

菜谱创建时间：2022-07-14 18:26:14