素炸萝卜

作者： 苍狗白衣

用料

• 白萝卜 700克
• 胡萝卜 200克
• 面粉 120克
• 盐 4克
• 鸡蛋 2个（约100克）
• 白胡椒粉 1克
• 五香粉 1克
• 葱 3根

素炸萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜和胡萝卜推丝，葱切末备用。 锅中烧开水，放白（胡）萝卜丝下去，焯熟捞出，挤出多余水份，稍微切碎一点备用。 大碗中放入白萝卜，胡萝卜丝，五香粉，白胡椒粉，鸡蛋，面粉，盐。混合均匀。

步骤 2

锅中放油，油至7成热，放丸子，中小火炸八成熟捞出。 升高油温，复炸，炸至金黄捞出

菜谱创建时间：2022-07-14 17:19:57