超简单 台式三杯鸡翅

作者： 安安美食幻想

超简单，易操作，快来试一下吧！

用料

• 鸡中翅 500克
• 蒜 6瓣
• 姜 6片
• 生抽 4勺
• 冰糖 2勺
• 米酒 8勺
• 香油 适量
• 九层塔 1小把

超简单 台式三杯鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅对半砍块

步骤 2

冷水下锅，加入姜片去腥；烧沸腾后再煮1分钟后把鸡翅捞出来沥干水份

步骤 3

热锅凉油，加入鸡翅、冰糖、生抽、米酒、蒜瓣，中火翻炒，然后盖盖子焖10分钟左右

步骤 4

收汁后加入少许芝麻油翻炒一下熄火，再加入九层塔叶翻拌一下即可出锅

超简单 台式三杯鸡翅的小贴士

九层塔/罗勒叶是这道菜的灵魂，具体的香味没办法形容哈；用米酒是因为这道菜可以吃到清甜的口感，用料酒就没有这个味道！

菜谱创建时间：2022-07-13 20:53:22