蒜香法棍

作者： 安吉拉兔子

用料

• 面粉 450g
• 蒜 若干瓣
• 盐 8克
• 水 300克
• 酵母 1克

蒜香法棍的做法步骤

步骤 1

450g面粉

步骤 2

8g盐

步骤 3

300g水

步骤 4

1g酵母

步骤 5

把面粉、盐、水、酵母放入盆中均匀搅拌、揉捏

步骤 6

不断揉捏

步骤 7

差不多表面光滑

步骤 8

盖上保鲜膜在常温中发酵

步骤 9

发至2倍大

步骤 10

把面团均匀分成四份，揉捏成小团子

步骤 11

四等份的小面团

步骤 12

把面团搓至长条

步骤 13

压扁揉捏，用手指按压

步骤 14

再搓成条状

步骤 15

把面团调整成法棍的长条形，用刀在表面划几刀

步骤 16

四条法棍每一条中间隔开些距离

步骤 17

放入烤箱，上下火220度30分钟

步骤 18

我们家烤箱没烤出人家那种黄黄的颜色，不过这样的法棍刚烤完已经很香很好吃了。

步骤 19

把法棍切半，蒜切成碎粒状，在油锅里稍微煸炒两下，然后均匀地铺在面包上

步骤 20

可以根据个人喜欢撒上一些胡椒粉、迷迭香之类

步骤 21

继续放入烤箱烤十分钟差不多了。

菜谱创建时间：2022-07-12 13:48:35