酸辣牛蛙

作者： 连哥爱做饭

我是牛蛙重度爱好者，所以喜欢研究各种吃法

用料

• 牛蛙 2只
• 莴笋 1根
• 蒜 3瓣
• 小米辣 6个
• 姜 5片
• 盐 1勺
• 花椒 10粒
• 黄灯笼辣椒酱 2勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 2勺
• 青辣椒 4个

酸辣牛蛙的做法步骤

步骤 1

莴笋切片

步骤 2

牛蛙砍小块，2勺生粉，一点点盐抓拌腌制一会

步骤 3

热锅多倒点油，下牛蛙煎3分钟

步骤 4

这个样子，捞起备用

步骤 5

姜蒜辣椒，辣椒酱，花椒炒香

步骤 6

炒成这样

步骤 7

加水烧开

步骤 8

下牛蛙煮10到13分钟，这个过程放1勺盐，2勺生抽调味（黄灯笼笼辣椒酱是酸辣的，如果想吃比较酸的可以再加适量白醋调味）

步骤 9

放入莴笋条煮3分钟（喜欢吃什么配菜就加什么）

步骤 10

最后放青辣椒，起锅

菜谱创建时间：2022-07-11 15:24:01