超好吃YYDS的胡萝卜炸豆腐干死面包子！！！

作者： 倩宝er

小时候我极其不爱吃蔬菜，不爱吃饭，但唯独爱这种包子！特别香特别好吃！真的绝绝子！很小的时候，不管是我妈，还是我奶，每次包这个包子都会提一句我爱吃这个！初中偶尔放学回家，也会包这个吃，真的巨香！现在身在异地好多年了，也已经很久很久没有吃过这种包子啦！今天想着解决掉冰箱里爷爷给我装的炸豆腐干的时候，才想着蒸一锅这个包子恰。没想到手艺不输奶奶和我妈哈哈哈哈，巨香，我一口气吃了三个！

用料

• 面粉 300
• 盐 10克
• 油 5勺
• 水 100克
• 胡萝卜 2根
• 炸豆腐片 2片
• 包饺子用十三香粉 1勺
• 耗油 1勺
• 甜面酱 1勺
• 花椒粉 1勺
• 鸡汁 2滴

超好吃YYDS的胡萝卜炸豆腐干死面包子！！！的做法步骤

步骤 1

两根胡萝卜，两片炸豆腐片。炸豆腐片就是在大锅里，把老豆腐片炸干之后撒上盐，随拿随吃的那种，我家每年都会做很多，可以吃很久，用来炒菜吃很好吃~

步骤 2

胡萝卜擦成丝比较好吃

步骤 3

切丝

步骤 4

中筋面粉加盐，吃起来会更筋道。少量多次加凉白开揉至光滑

步骤 5

揉好之后放在一旁醒发十分钟，这个时间可以来处理一下馅

步骤 6

最近吃虾来着，就又熬了一些虾油，用来包包子吃了，很鲜。多放些油，吃起来会香哦，我很喜欢胡萝卜炒熟之那个黄橙橙的油

步骤 7

油热后下胡萝卜丝，炒至七分熟，之后下甜面酱，耗油，花椒粉，十三香粉。有条件的话可以再滴两滴鸡汁哈哈（因为豆腐片是很咸的，所以我就没再放盐）翻拌均匀之后下炸豆腐片切成的丝，搅一搅就ok啦

步骤 8

呐，是不是看着就很有食欲

步骤 9

醒好的面团切成小剂子

步骤 10

擀面杖擀成椭圆形，薄一点才好吃哦

步骤 11

两边捏在一起就ok

步骤 12

捏的很丑哈哈哈但是真的不影响他的美味！！！

步骤 13

水开之后再扔锅里去蒸25分钟

步骤 14

出锅啦~我真的忍不住哈哈哈哈哈一口气吃了仨

步骤 15

爱吃胡萝卜的一定要试试！！！！！

菜谱创建时间：2022-07-11 03:11:45