海参泡发教程

作者： 小卜的胖爸

用料

• 海参
• 纯净水

海参泡发教程的做法步骤

步骤 1

准备无油干净容器，放入海参，加纯净水没过海参。放入冰箱保鲜层静止24小时。

步骤 2

第二天，把海参放入干净无油锅中煮开转小火，保持水小沸腾，煮30分钟。

步骤 3

放凉后用剪刀剪开海参，去除牙齿，用纯净水清洗海参内部。

步骤 4

清洗后换纯净水继续低温泡发，每隔24小时换一次纯净水，这是泡发72小时的状态。当海参泡发至这样程度后可以用干净袋子单个分装速冻，要吃的时候拿出来自然退冰即可。

海参泡发教程的小贴士

泡发海参必须全程使用纯净水，所使用的容器一定要干净无油。否则海参在泡发过程中会烂。

菜谱创建时间：2022-07-11 01:56:40