万能奶酥配方｜简单易学馅料

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作者：小鹅焙果

1️⃣ 🍦原味奶酥100g+5g抹茶粉=抹茶奶酥 🍦原味奶酥100g+5g可可粉=可可奶酥也可以计入豆浆粉、芝麻粉等，喜欢味道浓一点就多加点，淡一点就少加点 🍦原味奶酥100g+4g川宁伯爵红茶（即2包茶包）=伯爵红茶奶酥 🍦原味奶酥100g+适量葡萄干=葡萄干奶酥葡萄干可以替换成芒果干、蔓越莓干、坚果等任何你喜欢的食材 🍦原味奶酥100g+奥利奥饼干碎=奥利奥奶酥 2️⃣ 可能会被问到的问题： 2-1 能不能把玉米淀粉换成别的？答：最好不要。因为玉米淀粉没有什么味道，同时也能让做好的奶酥更紧实。 2-2能不能不加玉米淀粉？答：可以。如果要把奶酥直接涂抹在面包上，可以不加玉米淀粉，同时鸡蛋换成可生食的鸡蛋。 2-3能不能不用黄油答：不能 2-4作为馅料为什么会爆？答：没包好或者包太多了。蛋黄酥这一类用这个这个配方的奶酥有可能比较容易爆开。吐司面包类完全没问题。 2-5 白砂糖可不可以减少或者换成代糖？答：可以根据自己口味调节糖的分量。可以换成代糖。 3️⃣ 保存问题： 3-1冷冻之后要吃的话提前一晚放到冷藏室解冻。 3-2冷藏之后会有点变硬，室温放10-30分钟。时间依据室温会有所不同。