钻石纹抹茶贝果

作者： goddessgold

第一次烤出这么漂亮的钻石纹，巨简单！

用料

• 高筋面粉 300克
• 盐 4克
• 干酵母 3克
• 抹茶粉 4克
• 冰水 166克
• 水 1000ml
• 白糖 50克

钻石纹抹茶贝果的做法步骤

步骤 1

粉类全部混合

步骤 2

加入冰水混合，因为夏天容易发酵，所以冬天不用冰水哦

步骤 3

混合后静置20分钟，为了水合面团

步骤 4

二十分钟后，有一定的延展性了

步骤 5

分成六分滚圆静置15分钟

步骤 6

我加了蜜红豆和奶酪，你们可以加自己喜欢的，也可以不加哦！因为我加了馅所以方子里没有➕糖，喜欢甜一点的姐妹可以加

步骤 7

发酵半个小时后的样子 这个时候可以把1L水和50g白糖煮沸啦

步骤 8

两面各煮20秒

步骤 9

烤箱预热10分钟，200度18分钟出锅晾凉

步骤 10

这个钻石纹太赞啦

步骤 11

赶紧动手做吧！

菜谱创建时间：2022-07-10 09:10:47