一学就会的：原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干（珍妮曲奇超酥脆三种口味）

作者： goddessgold

自己根据珍妮曲奇琢磨出来的配方～超级酥脆！第一次做就巨成功～巧克力味爱了，不甜不腻，玉米粉是精华，加了以后比较酥脆

用料

• 软化无盐黄油 100克
• 白糖/糖粉/木糖醇 60克
• 低筋面粉 120克
• 牛奶/奶油 20毫升
• 奶粉 20克
• 蔓越莓干 50克
• 可可粉/抹茶粉 6克
• 玉米粉 10克

一学就会的：原味/抹茶/巧克力蔓越莓曲奇饼干（珍妮曲奇超酥脆三种口味）的做法步骤

步骤 1

软化黄油的过程中，提前把材料准备好，我比较懒，所以干脆直接带包装上，节省时间～

步骤 2

黄油软化至可以轻松用筷子戳出洞

步骤 3

加入白糖，打发，我用的是厨师机，图方便～

步骤 4

打发至体积变大

步骤 5

加入牛奶20ml，继续打发

步骤 6

打发至混合

步骤 7

筛入低筋面粉，奶粉，玉米淀粉，抹茶粉可可粉，搅拌均匀

步骤 8

用厨师机搅拌就超级方便了

步骤 9

倒入蔓越莓继续搅拌

步骤 10

已经问了浓浓的奶香味

步骤 11

没有模具，自己压一压啦

步骤 12

重复以上操作～抹茶味

步骤 13

巧克力味～

步骤 14

自己压的勉勉强强看看

步骤 15

完成放冰箱冷藏～

步骤 16

烤箱上下火150度烤30分钟，饼干开始变色就差不多了～

步骤 17

晾凉，装袋，仪式感的包装袋

步骤 18

成品～

菜谱创建时间：2020-07-26 23:28:29