啤酒清江鱼火锅

作者： Red_衡妈

周末和家人朋友惬意小聚，喝着啤酒吃个清江鱼火锅，向往的生活就在此刻～ 今天用的马克西姆巴斯克多功能锅，它8cm深煮，3.5L大容量，它的自动控温系统，可以根据锅具功能自动调节相应的火力，减少超温情况，实现更安全的烹饪。还具有童锁功能，为了防止儿童误触烫伤，让使用更加安全，它独具的电陶炉技术，放置锅具自动唤醒程序，双环加热，智慧屏显，感受智能化随心料理

用料

• 清江鱼 1条
• 腌鱼材料，以下～
• 香葱 5根
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1勺
• 炖鱼材料，以下～
• 麻辣火锅鱼底料 1袋
• 葱姜蒜 适量
• 青红辣椒 适量
• 金针菇 1把
• 洋葱 1个
• 木耳 10朵
• 土豆 1个
• 火锅丸子 适量
• 花生米 适量
• 魔芋结 1盒
• 香菜 3根
• 啤酒 1瓶

啤酒清江鱼火锅的做法步骤

步骤 1

鱼洗净改刀，葱姜

步骤 2

加葱姜，生抽2勺料酒两勺，盐，胡椒粉抓匀腌制半小时

步骤 3

准备葱姜蒜，香菇，辣椒，彩椒，半个洋葱切丁。 芹菜丁，香菜碎，花生米

步骤 4

金针菇洗净，土豆切粗条，泡发好的黑木耳，洋葱切条，豆皮切条，魔芋，火锅丸子

步骤 5

油热后放葱姜蒜洋葱香菇丁炒香

步骤 6

加火锅底料炒出红油，

步骤 7

放青红辣椒丁，加半碗水煮开备用

步骤 8

马克西姆巴斯克多功能锅火锅档预热，加适量油，依次放金针菇，洋葱，木耳，土豆，魔芋结，火锅丸子

步骤 9

放腌好的鱼

步骤 10

加炒好的底料

步骤 11

加两瓶啤酒，煮开后盖上盖子炖煮20分钟

步骤 12

撒上芹菜粒，花生米，香菜

步骤 13

沸腾的火锅，沸腾的人生……

菜谱创建时间：2022-07-09 20:45:06