土豆焖排骨

作者： 文丽916

非常下饭的一道菜

用料

• 排骨
• 土豆
• 青椒
• 花椒
• 蒜瓣
• 姜

土豆焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净晾干水分，放入料酒、花椒、黑胡椒拌匀腌制二十分钟。

步骤 2

青椒土豆改刀切成块状，姜片、蒜瓣备用

步骤 3

锅中放入少许油，姜片蒜瓣入锅炒出香味，放入青椒翻炒几下，盛出锅备用。

步骤 4

将排骨入锅翻炒，炒至焦黄，放入土豆炒几分钟，放两勺老干妈豆豉酱，加盐鸡精调味。加水没过排骨，小火煮开，如土豆能被分开则改大火收汁。

步骤 5

再将青椒倒入锅中一同翻炒，盛出即可

菜谱创建时间：2012-10-26 21:56:13